伝統の技術を活かしながら、福井県産材で木造注文住宅を建てる福井市森田の木沢建築です。

越前ガニを買ってきました

福井市鮎川町にある亀島亭をいうお店で

ゆでたてホヤホヤの蟹を買ってきました

友人の家が経営しているのですけど

足が１本抜けている（ソンボといわれている？）

のを安くわけてもらいました

黄色いタブが本物の証

とても美味しく頂きました

亀島亭はたかす海岸近くにある白浜荘という

民宿の提携レストランなのですけど

この白浜荘のおかみ（友人の母親）がかなり面白くて

カニむき達人なのだ

テレビにも何回か出演していて

結構有名人です

皆さんも一度食べに行ってください

白浜荘

http://www.shirahamaso.jp/

亀島亭　

http://www.shirahamaso.jp/dogcafe1.html